Бесподобный ягодный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйцо — 1 штук
  • Сахар — 100 грамм
  • Масло — 100 грамм
  • Мука — 200 г
  • разрыхлитель 1,5ч.л
  • Для начинки:
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 1шт
  • Творог — 500 г
  • ванильный сахар — 1,5ч.л
  • Сметана — 70г

Приготовление:

  1. Муку просеять вместе с разрыхлителем.
  2. Нарезать охлаждённое сливочное масло мелкими кубиками, смешать с мукой. Растираем руками до состояния крошки. Вливаем яйцо, добавляем сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.
  3. Убираем тесто в холодильник на полчаса.
  4. Для начинки: смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и яйцо. Взбить миксером.
  5. Распределяем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Формируем бортики 4, 5 см. Выкладываем творожную массу и выпекаем 40 минут.
    Приятного чаепития!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Бесподобный ягодный пирог
Adblock detector